Korv Stroganoff

4 portioner
– 500 gr falukorv
– 1 gul lök
– Smör
– Salt och Peppar
– Vetemjöl 1 msk
– tomatpure 4 msk
– ljus senap 2 tsk
– Gräddfil 3 dl
– Ris, 2 dl

Skär korven i strimlor 3-4 cm långa. Skala och hacka löken. Stek lök och kort så att de får färg i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Strö över mjölet och rör om väl. Blanda i tomatpurén och eventuellt senap.
Häll på gräddfilen och sjud på svag värme

Serveras med ris och grönsallad