Spenatsoppa

400 gr hackad fryst spenat
2 msk smör
3 msk Vetemjöl
8 dl grönsaksbuljong (tärning+vatten)
2,5 dl matlagningsgrädde
Salt och Peppar
4 st ägg

1. Tina upp hackad fryst spenat i en kastrull med lite smör
2. Ta en ny kastrull och smält smör, rör ner vetemjöl och späd med buljongen. Tillsätt matlagningsgrädden.
3. Lägg ner spenaten och koka soppan i några minuter. Smaksätt med salt, peppar.
4. Serveras med kokta ägghalvor