Köttfärsburritos

• 1 st gul lök
• 1 klyfta vitlök
• 1 st paprika
• 1 msk olivolja
• 500 gram köttfärs
• 1 tsk Curry
• 2 tsk paprikakrydda
• Salt
• 1 krm svartpeppar
• 200 gram philadelphia ost
• 1 tsk honung flytande
• 320 gram Tortillabröd
• 100 gram ost, gärna mozzarella

Så här gör du:

• 1. Sätt ugnen på 200 grader.
• 2. Skala lök och vitlök. Skölj och tärna paprika.
• 3. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Fräs färsen på hög värme och tillsätt lök, paprika, kryddor och salt och peppar. Fräs ihop ca 3-4 min. Tillsätt färskost, vatten och honung och låt puttra ihop ca 2 minuter.
• 4. Fördela färsen i tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsform med lite olja i botten. 
• 5. Strö över ost och grädda ca 10 minuter tills osten är smält och fått en gyllenbrun färg.

Serveras förslagsvis med ris och eller en god sallad